De la graine à l’assiette c’est parfois toute une affaire!
Installés sur la commune du Doulieu entre les Flandres et la Lys, nous cultivons légumes, plantes aromatiques et médicinales avec amour. Nos techniques de cultures respectent le sol et la biodiversité, ce qui nous permet d’offrir des produits issus d’un écosystème vivant.
Au Jardin des Loufs nous nous efforçons d’allier techniques « modernes » et « oubliées » afin de retrouver un équilibre entre la Nature et les Hommes.
Nous nous inscrivons dans la dynamique du circuit court pour vous proposer au rythme des saisons et de la nature une très grande variété de produits frais et transformés.
Pour cela, nous nous appuyons sur nos expériences et celles déjà entreprises par de nombreuses fermes en France et dans le monde. Nous avons fait le choix de mettre en place un verger-maraîcher s’inspirant du projet SMART limitant les intrants et le travail du sol.
Actuellement, nous sommes en 2e année de conversion en agriculture biologique jusqu’en Octobre 2020 et nous souhaiterions passer « Nature & Progrès » par la suite.
Un peu louf ?
On nous le dit souvent… mais n’est-ce pas bon signe d’être un peu fou dans le monde qui nous entoure? Les Loufs sont d’abord le collectif de personnes qui nous soutient jour après jour dans nos aventures mais c’est aussi et surtout deux jeunes passionnés de Nature qui souhaitent redonner vie au métier de paysan.
Le Jardin des Loufs est donc une ferme :
- Maraîchère : les plantes nécessitent une attention permanente et une exigence de tous les instants.
- Ouverte : la transparence est pour nous essentielle afin de montrer que plusieurs agriculture sont possibles. L’échange permet à tous de progresser que vous soyez convaincus ou non.
- Paysanne : actrice de son territoire et le mettant en valeur.
